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冷藏车/冷冻车/保温车是运送鱼、肉、鲜果、蔬菜等易腐货物的专用车辆,(这些货物在运送过程 |
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选购冷藏车的注意事项 冷藏车是低温冷链物流中的一个重要环节的关键设备。冷藏车在冷藏运输过程中工作可靠、性能发挥稳定、是保证易腐、保鲜食品在运输过程中的安全性的关键所在。公路运输冷藏车通常有汽车底盘、保温厢体、制冷机组三部分组成。所以,冷藏车的选择也要从这三部分谈起。装货准备是决定货物运输成功与否的重要步骤。制定、实施装货计划时,应考虑下列因素:更多内容>>> |
探讨冷藏车的应用要点 随着我国经济社会的迅猛发展,人民生活水平的不断提高,食品冷链对人民日常生活的影响越来越大,受到国家、食品厂家以及消费者的极大关注。食品冷链一般由冷藏加工、冷藏储藏、冷藏运输和冷藏销售四个环节构成,而冷藏运输是其中最不易控制的部分。冷藏运输的载体 - 冷藏车,能否正确地使用,就成为能否保证食品卫生、安全、减少损耗的关键因素。1. 根据实际使用情况选用合适型式、型号的制冷机组 ;制冷机组根据动力来源可分为非独立式和独立式两种。更多内容>>> |
货物在冷藏车中的放置 由于热量倾向于从热的物体转移到冷的物体,因此在特别冷的季节里,包含于产品中的热量会通过卡车厢壁或底板而流失。为了防止由于这种现象所导致的冷伤或冻伤,最好的办法有如下两种:
"减少产品与车厢壁或底板的表面接触。减少产品与车厢壁或底板的表面接触。 " 向车厢内吹循环热风。有很多装车方法可以减少产品与车厢壁及底板的接触。例如,分层偏移法可以使产品包装箱与车厢壁的接触面积减少 50% 左右,同时还可以造成一些通道以便于热风沿车厢壁循环,更多内容>>> |
冷藏车的正确操作 冷藏车进入中国市场已经有20多年的历史了,尤其是近10年的使用越来越广泛,从食品、药品、化工产品、电子产品、鲜花、高档服装、高档家具等等,都已经与冷藏相关联。其目的是保证产品的质量稳定。但是在使用中产品损坏等现象仍然存在,纠其原因,主要是对冷藏车的使用方法不正确所致。那麽我们应该如何使用冷藏车?如何规避由于使用不当所带来的风险?1.正确的操作可以保证货物得以在完好的状态下保存及运送。只有正确的使用和操作好冷藏车,才能够保证货物的完好运送和保存。因为冷藏车是专门用于对温度敏感的产品所使用的,因而温度的保证是冷藏车的,更多内容>>> |
冷藏车/冷冻车的正确使用 物运输成功与否的重要步骤。制定、实施装货计划时,应考虑下列因素:(1)足够的制冷设备;货车的冷藏系统可以正常运行,并且能够维持装载货物所需要的适宜温度。制冷机组必须与车厢匹配。太大,导致浪费;太小,导致温度降不下来,或降温速度慢。 (2)清洁与消毒;对于货车应进行清洁与消毒。清洁的环境可以防止食品被细菌、化学品或异味所污染。装货前应扫去地板上的碎片、碎屑等杂物,然后用水冲洗或彻底打扫。地板上的排水孔及地槽应保持清洁,更多内容>>> |
我国冷藏保温车的发展趋势 生产和消费大国,城市猪、羊、牛肉销量每年达3000多万吨,禽蛋禽肉近2000万吨,奶类、奶制品约600万吨,水果、蔬菜产销量更大。近几年我国易腐食品每年增产约10%。这些易腐食品,发达国家采用冷藏运输工具运输的(即冷藏运输率)达50%以上,美、日、西欧一些国家高达80%以上。随着易腐食品产销量的快速增长和冷藏运输的提高,我国冷藏食品的运量将迅速增长。从冷藏运输结构分析,目前公路冷藏运输的运量只占25%,铁路冷藏运输的运量占55%左右,而欧美国家公路冷藏运输的运量占60-80%,我国已将建设高速公路,更多内容>>> |
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